Aujourd'hui, je fais le choix d'écrire sur ma vision des choses : "pourquoi j'ai choisi ce métier et surtout comment j'ai choisi de le pratiquer." Quand on parle de diététicienne, on pense souvent femme, soit anorexique soit plutôt ronde d'après les dires de certains patients, en blouse blanche, cachée derrière son bureau avec une cargaison de chiffres, d'ordres et de bons conseils auxquels il vous faut à tous prix obéir sinon…..... Le régime ne fonctionnera pas car vous ne s

Première neige, premier froid, … comme un envie de rester au près du feu avec un petit thé, un petit jeu, plein de copains et …. Du gâteau ! Alors j'ai testé pour vous le gâteau au pralin. - C'est quoi le pralin ? Tout d'abord, le pralin est un mélange de noisettes et/ou d'amandes en proportions variables torréfiées et caramélisées. Il entre dans la composition du praliné, en y ajoutant du beurre de cacao et un peu de vanille puis enfin enrobé de chocolat au lait. - Les ingré